Adoro la frutta e la verdura. In ogni menù troverete ad ogni pasto uno o più tipi di verdure. Mi piacciono in qualsiasi modo: semplicemente lesse, mischiate tra loro, crude, stufate, al vapore o con la pasta. La mia frutta preferita sono le pesche e i cachi. Mentre per la verdura è più difficile, perché mi piace quasi tutta, ma in assoluto i migliori sono i carciofi. Le uniche verdure che proprio non riesco a mangiare sono le melanzane e i cardi.
Menù Marzo. Settimana di frutta e verdura a volontà. Soprattutto tanti carciofi, che siamo a fine stagione. Io adoro i carciofi in qualsiasi modo, soprattutto ora, che costano pochissimo. Questa settimana c’è stato il mercoledì delle Ceneri, quindi come potete vedere niente carne!
LUNEDÌ
Pranzo
Pasta in bianco
Salmone affumicato,
Carciofi stufati
Cena
Pollo lesso all’aceto balsamico
Insalata mista
MARTEDÌ
Pranzo
Penne carciofi e gamberetti
Cena
Scamerita in forno
Insalata di finocchi
MERCOLEDÌ
Pranzo
Pasta con le lenticchie
Cena
Mozzarella in carrozza
Cavolo romano al vapore
GIOVEDÌ
Pranzo
Pasta al tonno e pomodori secchi
Cena
Pasta aglio olio e peperoncino
Involtini di verza
VENERDÌ
Pranzo
Pasta ricotta e noci
Cena
Filetti di orata ai pistacchi
Finocchi lessi
Questa settimana i protagonisti del menù sono legumi e verdure. Una ricetta particolarmente buona e semplice sono le Patate Duchesse. Ci vuole un po’ a prepararle, ma il risultato è ottimo! Si fa l’impasto del purè con un uovo. Si creano questi “biscottini” con la sac a poche e si cuociono almeno un’ora! Accompagnate con pisellini stufati sono la fine del mondo!
Iniziamo questa settimana programmando il menù ! E’ sempre meglio essere preparati, per evitare sprechi e ritrovarsi senza idee! Questa settimana piatto forte la polenta, che con questo freddo ci sta benissimo! Ma anche i panini alle patate, soffici e morbidi. Ho iniziato a sperimentare i lievitati, grazie alla new entry Beatrice l’impastatrice, è tutto più facile!
La domanda del giorno è:
perchè la sera del lunedì si è più stanchi di tutte le altre sere?
ore 8:30 Nanni a scuola
ore 9:00 A lavoro
ore 12:30 Pranzo con il Marito
ore 14:00 Menù settimanale e lista spesa
ore 14:30 Spesa
ore 15:50 A prendere Giovanni
ore 16:30 A cambiare i pantaloni di Nanni con la cognata, perché giustamente una taglia 4 anni non gli sta, visto che ha 3 anni!!!
ore 19:30 Cena
ore 21:00 Flavia&Nicco a trovarci
ore 22:00 Tutti a nanna.
E’ arrivato l’OLIO NOVO!Essendo in Toscana l’arrivo dell’olio novo è un evento da festeggiare. Per me il sapore del buon olio appena spremuto è una di quelle cose che mi fa andare in estasi! Quindi questa settimana olio a volontà!!! Non ho specificato ovviamente in tutto il menù, ma il 90% dei piatti è servito con un giro di olio nuovo. E’ un menù semplice e dai sapori non troppo forti, proprio per esaltare il sapore dell’olio. Buon appetito!
ore 8:30 Nanni all’asilo
ore 9:00 A lavoro
ore 12:30 Pranzo con il marito
ore 14:00 Preparare Menù settimanale
ore 14:30 Spesa
ore 15:50 A prendere Nanni
ore 16:00 A giocare
ore 19:30 Cena
ore 20:30 Preparare valigia Marito, domani parte per un corso!
ore 21:30 Buonanotte Fagiolino
Piatti semplici e veloci perché ho ricominciato a lavorare ed il tempo manca sempre. Particolarmente questa settimana ho avuto molti impegni!!! Quindi ho cercato piatti che potessi preparare nei buchi vuoti della giornata! Aiutatemi anche voi, suggeritemi ricette veloci o che si possono preparare con largo anticipo.
Questo menù settimanale è molto leggero, sto cercando di variare il più possibile e di aggiungere più legumi, perché ultimamente stavamo mangiando troppa carne! Combinare il nostro menù con quello dell’asilo è una bella sfida ogni settimana.
ore 8:30 Nanni all’asilo
ore 9:00 Menù settimanale
ore 10:30 Spesa
ore 12:30 Pranzo con marito
ore 14:00 Stirare
ore 15:50 A prendere Nanni
ore 16:30 Si gioca!
ore 19:30 Cena
ore 21:30 Buonanotte Fagiolino
